|
Szef kuchni poleca |
|
|---|---|
|
Winny grzaniec, grzeje jak zawieje! Casa Bataneros tempranillo - shiraz z miodem, wanilią i cynamonem |
19,- |
|
Sezonowy grzaniec chmielowy Grzaniec Żywiecki z miodem, sokiem z malin i przyprawami korzennymi |
16,- |
|
Rozgrzewająca herbata zimowa pomarańcza, świeże maliny, miód, imbir, rozmaryn |
14,- |
|
Pikantny tatar z wędzonego łososia, z ogórkiem, kwaśną śmietaną i kawiorem z łososia |
38,- |
| Barszcz czerwony z uszkami nadziewanymi jagnięciną | 19,- |
|
Udko z gęsi confit, z sosem pomarańczowo-jarzębinowym, podane z ziemniakami gratine i chipsem z topinamburu |
55,- |
|
Polędwica z dorsza z ziołową kruszonką, palonym masłem cytrynowym i kaszą bulgur duszoną z burakami |
53,- |
|
Brownie piernikowe z cynamonowym kremem mascarpone i lodami malinowymi z kardamonem |
21,- |
|
Ajerkoniak - polecany do deserów! Produkowany metodą tradycyjną na bazie wyselekcjonowanego spirytusu zbożowego i żółtek kurzych jaj z chowu ekologicznego. Wyprodukowano dla Domu Wódki wg. oryginalnej receptury Rektyfikacji Warszawskiej 1888 r., pochodzącej z Muzeum Wódki w Warszawie. |
4cl / 12,- |
Wykaz alergenów dostępny u obsługi.
